Dispensa Artigiana: Il Cuore della Toscana, a Casa Tua.
Selezioniamo con passione le eccellenze gastronomiche dei piccoli artigiani locali per offrirti un'esperienza di sapore autentica e indimenticabile.
Scopri i Nostri Prodotti
La Nostra Storia: Passione e Tradizione
Nata nel cuore di Firenze, Dispensa Artigiana è più di un semplice negozio: è un progetto d'amore per la nostra terra, la Toscana. Il nostro viaggio è iniziato per riscoprire e valorizzare i tesori nascosti delle nostre campagne, quei sapori autentici creati da mani sapienti secondo tradizioni secolari.
Ogni prodotto che offriamo è il risultato di una ricerca meticolosa, di un dialogo diretto con i produttori e di un impegno a garantire qualità, sostenibilità e giusto compenso per il loro lavoro prezioso. Vogliamo essere il ponte tra l'artigiano e il buongustaio, raccontando la storia che si cela dietro ogni sapore.
I Volti Dietro l'Eccellenza
Collaboriamo con artigiani che mettono anima e corpo nel loro lavoro. Conosci le persone che rendono unici i nostri prodotti.
Marco, il Mastro Casaro
Pecorino di Pienza Stagionato
Da tre generazioni, la famiglia di Marco alleva pecore sulle colline della Val d'Orcia, producendo un pecorino dal sapore inconfondibile, stagionato in grotte di tufo.
Elena, la Signora dell'Olio
Olio Extra Vergine 'Coratina'
Elena cura personalmente ogni fase della produzione nel suo uliveto secolare nel Chianti, dalla raccolta a mano alla spremitura a freddo, per un olio di qualità superiore.
Roberto, il Norcino Appassionato
Finocchiona IGP
Seguendo l'antica ricetta di famiglia, Roberto produce salumi di Cinta Senese allevata allo stato brado, dove la Finocchiona è il fiore all'occhiello della sua produzione.
Le Nostre Esperienze di Gusto
Non solo prodotti, ma un mondo di sapori da vivere e condividere.
Laboratori di Cucina
Impara i segreti della cucina toscana con i nostri chef e artigiani. Dalla pasta fresca ai dolci tradizionali, un'esperienza pratica e divertente.
Scopri i Corsi
Catering per Eventi
Porta l'autenticità dei sapori toscani ai tuoi eventi privati o aziendali. Creiamo menù su misura per rendere ogni occasione indimenticabile.
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Sviluppo Private Label
Sei un'azienda del settore? Ti aiutiamo a creare la tua linea di prodotti toscani, garantendo la stessa qualità e ricerca che ci contraddistingue.
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Qualità Assoluta
Selezioniamo solo il meglio, testando ogni prodotto per garantire un'esperienza superiore.
Rispetto della Tradizione
Valorizziamo le ricette e i metodi di lavorazione che si tramandano da generazioni.
Sostenibilità
Sosteniamo un'agricoltura e un allevamento che rispettano la terra e il benessere animale.
Filiera Corta
Creiamo un legame diretto tra produttore e consumatore, garantendo freschezza e trasparenza.
Dicono di Noi
Giulia Rossi
Andrea Conti
Famiglia Bianchi
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Informazioni di Contatto
- Indirizzo: Via dei Fornai 14, Piano 2, 50122 Firenze (FI), Italia
- Telefono: +39 055 234 5678
- Email: [email protected]
- Orari di apertura: Lunedì - Sabato: 9:30 - 19:30 | Domenica: Chiuso